Exploitation, gestion, animation de la Maison du Terroir du Cœur de Ville

La ville de Montereau-fault-Yonne recherche le repreneur ou la repreneuse idéal(e) pour gérer, animer et exploiter la Maison du Terroir pleine de charme, de potentiel et située en plein Cœur de Ville.

Ici, ce local n’est pas qu’un simple commerce : c’est un véritable ambassadeur des saveurs et des savoir-faire.

Exigence forte et engagement clair : 50 % des produits proposés devront impérativement provenir de producteurs locaux situés dans un rayon de 100 km autour de Montereau-fault-Yonne. Les partenaires et produits déjà existants, vous seront restitués au départ de votre projet.

Au plus, l’autre moitié sera constituée de produits locaux issus d’autres territoires, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, leur authenticité et leur complémentarité.

Cette répartition équilibrée vise à créer une offre riche, variée et cohérente : ancrée dans le territoire tout en s’ouvrant aux trésors d’ailleurs.

La municipalité recherche un projet qui :

• Valorise les producteurs et les artisans, sans recourir à un quelconque intermédiaire
• Crée une expérience client chaleureuse et gourmande (avec, par exemple, des soirées musicales, des dégustations et animations etc…)
• S’inscrit durablement dans la vie locale
• Allie passion, professionnalisme et sens du commerce